好吃的粉条哪里买?粉条价格一般是多少?粉条,是以红薯、马铃薯等为原料,经磨浆沉淀加工后,制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自***的生产工艺,成品粉条呈灰白色,黄色或黄褐色,按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性,配合蔬菜,猪肉,鸡肉等可以做成可口的美食。红薯粉条,灰色、黄色、黑色,有宽有细,宽粉条多少钱 (粉条图片),好吃的粉条批发 (粉条图片),营养丰富,和红薯一样,是***食品。适于熬、炒和凉拌。马铃薯粉条,色白,条细,养分多。适于熬菜,烹炒和凉拌菜用。粉条按形状可分成圆粉条和宽粉条两种。
粉条的营养成分:
1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;
2. 粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。
如何挑选粉条?
1、 比较透明的好;2、手感比较圆润的好;3、颜色太白了不好,那些说绿豆做的基本是假的;4、太柔软了不好,柔软大了是掺胶了。
粉条做法介绍:
凉拌粉条:
主要材料:小野葱20克、大叶芹10克、红辣椒5克、香菇20克、过水粉条80克
调味料:杂菜调料:韩国酱油20毫升、糖稀10毫升、蒜末1克、香油2克
1、小野葱和大叶芹准备比较嫩的部分作为原料。
2、香菇上抹些香油在火上稍微烤—下。
3、煮过的粉条和其他食材用杂菜调料炒制,然后把炒物放到香菇上,完成后可以一口吃下所有美食。
特点 感受小野葱和大叶芹散发的自然气息找到新的活力.要点:香菇在烤制的时候要注意火候不要烤得太干以免影响口感。